Rezač luka
Rješavaju poteškoće sa lukom – bez suza, u nekoliko sekundi i bez neprijatnog mirisa u prostoru.
Pored rezanja luka rezač upotrebljavamo i za rezanje sirovog krumpira za „pomfrit“, mrkve, celera, poriluka, tikvica, rotkvica, krastavaca, sira, radića, jabuka, kruška, jagoda, ...
- Upute za korištenje (pdf, 953.72 KB)
, 'status_101320', 'width=400, height=400, scroll=no'));)
Video
Opis
Rezač luka se odlikuje time što:
- Polovicu luka razrežemo na kockice samo jednim pokretom (što je posebno korisno pri rezanju velikih količina),
- čuva ljekovite odlike i energetske vrijednosti luka, koje strojnim rezanjem ili stiskanjem gubimo,
- komadi luka su jednako veliki (6 x 6 milimetara),
- režemo u za to pripremljenu posudicu, zbog čega radni pult ostaje čist i bez tragova soka luka,
- pri rezanju nismo u neposrednom dodiru s lukom zbog čega izbjegnemo neprijatnom mirisu ruku i prostora te suzenju očiju.
);)
);)
);)
Upotreba
- Dignemo gornji dio rezača i polovicu očišćenog luka (režemo obzirom na smjer rasta) s ravnom površinom postavimo na donji dio.
- Jednom rukom primimo transparentnu posudicu, drugom duguljasti gornji dio desno od posudice i brzim, odlučnim pokretom pritisnemo
- nadolje.
- Luk je narezan. Svi njegovi komadi su u posudici. U jednu posudicu možemo narezati dva srednje velika luka.
- Kada je rezanje gotovo, rezač okrenemo prema dolje i pokretom u lijevo odstranimo posudicu iz rezača.
- Savjetujemo da manji luk prerežete na dva, a veći na tri dijela.
);)
Pokret neka bude brz i odlučan.
);)
U posudicu možete narezati 2 do 3 luka.
);)
Narezani luk u svega nekoliko sekundi.
Čišćenje i održavanje
- Rezač luka pred prvu upotrebu operite. Sve dijelove rezača možete čistiti ručno ili u stroju za pranje posuđa.
- Savjetujemo da ga pred čišćenjem rastavite:
- Posudicu odstranite blagim zasukom u lijevo.
- Kako bi rastavili duguljaste dijelove, gornji dio dignite za 90 stupnjeva i povucite prema gore.
- Donji dio okrenite i osigurače koji su na donjem okruglom dijelu pritisnite prema sredini kruga.
- Srednji dio gornje strane pritisnite dok se okrugli gibljivi dio ne pomakne toliko da je u istoj ravnini s donjim dijelom rezača. Tada možete cijeli okrugli dio očistiti s lakoćom.
- Okrugli dio pritisnite do kraja i rezač rastavite. Tako su svi dijelovi rastavljeni i možete očistiti i svaki posebno.
- Pri sastavljanju budite pozorni da je okrugli uložak sjeo u ležište i pritisnite osigurače do kraja prema van.
);)
);)
);)
Materijali
Rezač je načinjen iz ABS plastike, tj. izdržljivog, otpornog na udarce, blago sjajnog i elastičnog materijala. Sabirna posudica za narezane dijelove luka je polikarbonatska (iz jednakog materijala kao i sve vakuumske posude), rezači su iz nehrđajućeg čelika. Svi materijali su za namirnice neškodljivi.
Preporuke
Možete narezati zalihe luka i pohraniti ga u vakuumskim posudama.
Pohraniti ga možete i u posudici u koju ste ga narezali i pokriti s univerzalnim vakuumskim poklopcem, br. 3. U oba slučaja neugodan miris više vam neće predstavljati problem.
Često postavljana pitanja
Luk nije do kraja prerezan. Kako to?
Moguće da je premekan, uveo ili je pokret za rezanje bio prespor. Pokret višekratno ponovite ili pokušajte s manjim komadima luka.
Posudica za sakupljanje ispada iz rezača. Zašto?
Najvjerovatnije je količina narezanog luka prevelika.
