Opis

4-dijelni set uključuje:

• 2 mlinca začina

Njime možete mljeti sve suhe začine i bilje (ne samo sol i papar), koji u mlincima ili staklenkama održavaju svoju aromu. Njegove prednosti su mogućnost regulacije debljine samljevenih začina, mogućnost doziranja začina, „efekt gedore“ tj. mogućnost pomicanja u lijevu i desnu stranu bez pomicanja ruku i mlinac dobro „održava“ aromu začina stoga što je zatvoren.

Sačinjen je iz mlinca začina sa kermičkim mlinom, poklopca koji čuva aromu i čaše za začine s poklopcem (sadržaj približno 100 ml).

• Rezač češnjaka, model G3

Rezač češnjaka omogućava pripremu i rezanje češnjaka na jednostavan način. Čuva zdravstvena svojstva i energetske vrijednosti češnjaka, jer sok češnjaka ne ističe (kao što je slučaj pri stiskalicama), njime režemo neposredno na hranu i neposredno pri uživanju, dijelovi koje smo izrezali su jednake veličine,
pri radu nismo u neposrednom dodiru sa češnjakom, što nam omogućava da izbjegnemo neprijatnom mirisu.

Rezač češnjaka je prvi i jedini pravi rezač na svijetu (zaštićen i patentiran). U tehničkom žargonu radi se o maloj ručnoj stiskalici s poprečnim nožem i samočistilom.

Model G3 je modificirana varijanta rezača češnjaka G2, u inačici iz nehrđajućeg čelika. U prilog modelu G3 idu i modni trendovi, jer se odlično nadopunjava sa suvremenim oblicima kuhinje i kuhinjskih pomagala. Gornji dio je oblikovan tako da savršeno pristaje ruci. Mehanika rezača je ispunjenija i priručnija.

• Stalak

Upotreba

Mlinac začina:

• Na posudu sa začinima ili biljem pričvrstite mlinac začina (na mjestu gdje je okrugli keramički dio).
• Odstranite gornji okrugli poklopac da vidite sivi vijak (regulator debljine mljevenja).
• Okrenite nadolje i okretanjem posude u lijevo i desno meljite začine na hranu.
• Pomicanjem sivog nastavnog vijka (lijevo ili desno) možete regulirati debljinu mljevenja začina ili bilja. Pri tom mlinac okrenite tako da posuda „gleda“ prema dolje.

Rezač češnjaka:

• Rezač češnjaka otvorimo tako da okrenemo maticu u lijevo i povučemo prema gore.
• Struk češnjaka umetnemo u donji dio.
• Gornji dio umetnemo u otvor donjeg dijela, pritisnemo do kraja i uz okretanje matice u desno sklopimo oba dijela.
• Jednostavnom vrtnjom gornjeg dijela u desno i do kraja narezati ćemo češnjak na kockice.

Prvo rezanje češnjaka učinite pažljivo i daljnja upotreba rezača postati će jednostavna i učinkovita.

Čišćenje i održavanje

Mlinac začina

Neke začine (primjerice muškatni oraščić) sadrže puno ulja i i mogu mlinac nauljiti tj. zamastiti. Očistiti ćemo ga tako da njime sameljemo malo soli. Možete i odviti donji dio, odstraniti i izvući sivi nastavni vijak i očistiti ga malenom četkicom. Posudu za začine i pokopac možemo čistiti ručno ili u perilici za posuđe uobičajenim sredstvom za pranje.

Rezač češnjaka

Toplom vodom po upotrebi očistimo i operemo samo mrežicu i donji nož. Dijelove rastavimo odvijanjem u lijevo. Ukoliko pri pranju na mrežici ostanu dijelovi češnjaka, ništa za time. Oni se osuše i još uvijek su užitni, tako da ih pri sljedećem rezanju možemo iskoristiti kao suhu tvar češnjaka. Vrtljivi dio i mrežicu rastavimo tako da ih lagano povučemo iz okrugloga unutarnjeg dijela prema gore i pritiskom na „ušice“ mrežice odvojimo mrežicu od vrtljivog dijela.

Materijali

Sam mlinac je načinjen iz industrijske keramike, na koju garancija iznosi čak 10 godina. Materijal je prva koristila NASA. U prilog kvaliteti govori i čnjenica da su iz istog materijala načinjeni sastavni dijelovi Formule 1 i dijelovi avionskih motora. Posude su staklene, kućište iz ABS plastike, koja je po namirnice neškodljiva.

Pri rezaču češnjaka su noževi i kućište iz nehrđajućeg čelika (Inox 18-10), iz jednakog materijala su načinjene i nehrđajuće posude za kuhanje. Ostali dijelovi (matica, poklopac, ...) su iz ABS plastike.

Preporuke

Mlinac štedi za vas. Budući je miris i okus svježe samljevenih začina intenzivniji, uslijed manje količine upotrebljenih začina je i njihov trošak do 3 puta niži. Nemljeveni začini su i postojaniji, pa nema bespotrebnog bacanja.

U rezač češnjaka uvijek stavljajte jedan do dva struka češnjaka s odrezanim korijenskim dijelom. Kada rezač ne koristite neka matica bude uvijek u otvorenom položaju. Za lakšu vrtnju rezača preporučujemo da s vremena na vrijeme (prvenstveno po pranju) parafinskim uljem nauljite čelični prsten u kućištu.

Često postavljana pitanja

Da li mlinac možemo prati u perilici za posuđe?

Da, što posebice preporučujemo ukoliko začine često mijenjate.

Da li upotrebljeni češnjak može ostati u rezaču?

Nenarezan češnjak može ostati u rezaču jedan dan. Preporučujemo da pun rezač zatvorite sa poklopcem i pohranite u hladnjaku.

Da li rezač moram prati po svakoj upotrebi?

Nije potrebno. Ostaci češnjaka u rezaču se osuše (nisu štetni) i pri sljedećoj upotrebi se zdrobe u suhu češnjakovu tvar.

Čini mi se da rezač vrlo teško vrti odnosno okreće. Zašto?

Vrtljivi dio je previše suh. Rezač je pri izradi nauljen, ali se pri upotrebi isušuje. Preporučujemo da po svakom pranju po obodu namažete nosač rezaće mrežice parafinskim uljem. Ukoliko ga nemate, kontaktirajte nas i poslati ćemo vam ga.