Opis

Funkcije i odlike:

• automatsko vakuumiranje (aparat zavakuumira namirnice i sam prekine proces vakuumiranja kada dostigne podtlak od približno – 650 mb)
• ručno vakuumiranje za vakuumiranje osjetljivih i mekanih namirnica (proces vakuumiranja prekinemo ručno kada procjenimo da je dovoljno zraka isisano)
• nastavak za vakuumiranje Statusovih vakuumskih posuda , poklopaca, vrča i zatvarača staklenki
• prostor za rolo folije unutar aparata
• integriran nož za rezanje folije
• preventivni spremnik tekućine
• elektronika je prilagođena približno 6000 vakuumiranja

Vakuumski aparat FamilyVac uključuje:

• vakuumski aparat FamilyVac
• 1 uža rola folije, dimenzije 200 x 3000 mm
• 1 šira rola folije, dimenzije 280 x 3000 mm
• 5 manjih vrećica, dimenzije 200 x 280 mm
• 5 većih vrećica, dimenzije 280 x 360 mm
• priključak za vakuumiranje posuda
• ručni nož za rezanje folije
• uputstva za upotrebu

Upotreba

Upotreba FamilyVac-a je jednostavna. Najčešće koristimo tzv. funkciju automatskog vakuumiranja :

• Aparat aktivirate uključivanjem u električnu mrežu.
• Imate li foliju u roli, potrebno je iz nje prvo napraviti vrećicu. Odrežite potrebnu dužinu (ne zaboravite dodati 2,5 cm za vakuumiranje) i zavarite – rub vrećice prislonite na vareći trak, zatvorite aparat i pritisnite tipku Varenje.
• Namirnicu umetnite u vrećicu, zatvorite aparat i pritisnite Vakuumiranje vrećice. Vrećica će biti samostalno zavakuumirana i zavarena.

Vakuumirate li namirnicu koja sadrži veću količinu vode (krastavci, zelje, svježe meso i sl.) upotrebite ručnu funkciju i sklopke sa strane:

• Namirnicu umetnite u vrećicu, zatvorite aparat i pritisnite Vakuumiranje vrećice/Start.
• Kada ste procijenili da je isisano dovoljno zraka pritisnite tipku Stop. Aparat će prestati sa vakuumiranjem i vrećicu zavariti.
• Aparat otvorite i namirnica u vrećici je spremna za zamrzivač.

 

Čišćenje i održavanje

FamilyVac je električni aparat, zato ga uvijek pred čišćenjem isključite iz električne mreže. Čistite ga navlaženom krpom koja ne smije biti oštra. Pazite da aparat ne dođe u dodir s vodom.

Savjetujemo temeljito čišćenje po svakodnevnoj upotrebi!

Preporuke

Garancija FamilyVac-a vrijedi jednu godinu uz predočenje potpisanog garancijskog lista.

Vakuumskim aparatom nije dozvoljeno vakuumiranje namirnica koje sadrže veliku količinu vode! Ukoliko tekućina slučajno zaluta u sustav, na donjoj strani aparata je preventivno načinjen spremnik koji omogućava prikupljanje manje količine vode i njeno pražnjenje.

Vakuum usporava iako ne sprječava nastanak bakterija, stoga hranu i namirnice uvijek pohranjujte u hladnjaku. U slučaju da po dugotrajnom vakuumiranju ručna pumpica ne klizi besprijekorno, preporučujemo da njen unutarnji dio blago nauljite parafinskim ili jestivim uljem.

Često postavljana pitanja

Što je vakuum?

Vakuum označava pojavu snižavanja tlaka uslijed odstranjivanja velikog dijela zraka. Pri pohranjivanju namirnica govorimo o odstranjivanju plinova (na prvom mjestu kisika koji prouzročuje oksidaciju) i štetnih tvari tako što namirnicu vakuumiramo u posudu ili vrećicu.

Vrećica gubi vakuum.

• Provjerite da li je rub vrećice nagužvan, mastan ili vlažan, odnosno nalaze li se na njemu ostaci hrane. Otvorite vrećicu, očistite je i ponovno zavarite.
Provjerite cijelu vrećicu. Namirnice s oštrim rubom (npr. kosti) pred varenjem dodatno obložite kuhinjskim papirom.

Vrećica se topi ili se neda u potpunosti zavariti.

• Provjerite da li ste pravilno namjestili vrijeme varenja.
• Provjerite da li je unutarnja stranica vrećice, na mjestu gdje želite zavariti čista i nemastna.
• Provjerite debljinu vaše vakuumske vrećice. Savjetujemo, da koristite vakuumske vrećice debljine najmanje 100/130 µ.

Vrećice nisu do kraja vakuumirane.

• Još jedanput provjerite nalazi li se vrećica u sredini vakuumskog kanala i da li je možda probušena, rastrgana ili nekako drugačije oštećena.
• Tokom vakuumiranja provjerite možete li podići poklopac aparata. Možete li, niste dovoljno jako pritisnuli poklopac. Ponovite postupak vakuumiranja.

Aparat vrećicu zavari nekoliko puta (do 5 puta) nakon čega izgleda kao da više ne vakuumira.

Savjetujemo da za vakuumiranje koristite vakuumske vrećice debljine bar 100/130 µ. Na tržištu ih je dosta, a budite pozorni na kvalitetu. Ukoliko debljinu željene vrećice ne možete utvrditi, savjetujemo da koristite originalne Statusove vrećice i folije u roli, koje su dvoslojne sa debljinom od 100 i 130 µ.