Uža folija u roli, 200 x 3000 mm
U njih po hranimo i vakuumiramo namirnice pomoću aparatima za vakuumiranje i varenje. Namirnica tako ostane dulje svježa i postojana. Vrećice su:
- neprepusne,
- neškodljive po namirnice,
- neutralne na okus in miris,
- primjerne za višekratnu upotrebu,
- upotrebljive i kao vrećice za kuhanje.
- Upute za korištenje (pdf, 266.93 KB)
, 'status_101410', 'width=400, height=400, scroll=no'));)
Video
Opis
Dužina folije u roli je 3000 mm, širina 200 mm . U jednom kompletu su pakirane četri role folije.
Upotreba
Folija u roli omogućava izradu različitih dužina vrećica, ovisno o potrebi. Postupak izrade vrećice i folije u roli je sljedeći:
- Položite foliju u dio za odlaganje i odredite dužinu folije koju trebate.
- Vrećica je primjerene dužine kada dužini namirnice koju želite zamrznuti dodate još 5 cm. Ukoliko želite vrećicu ponovno upotrijebiti morate za svaku daljnju upotrebu odnosno varenje poštivati dodatnih 2,5 cm.
- Potegnite foliju do pripreme za rezanje. Rukom čvrsto pritisnite foliju na kućište varećeg aparata i odrežite pomoću integriranog noža s desne na lijevu stranu.
- Foliju položite na vareći trak. Pazite da rub folije bude gladak (bez nabora i krivina).
- Zatvorite aparat i pritisnite tipku na zaslonu „Varenje“. Rukom pritisnite poklopac aparata i držite ga nekoliko sekundi. Poklopac aparata se samostalno pripije i zatim zavari vrećicu.
- Po okončanom postupku varenja usisna moć popusti i poklopac aparata se lagano podigne. Poklopac možete otvoriti do kraja i provjeriti zavareni rub, koji mora biti po cijeloj dužini gladak i jednakomjeran.
Kada je vrećica načinjena, namirnicu možete vakuumirati.
- U vrećicu umetnite namirnicu. Vrećica mora biti bar 5 centimetara dulja od prostora kojeg zauzima namirnica koju želimo vakuumirati. Pazite da su unutarnji rubovi folije, gdje je zavareni rub, čisti i bez ostatak hrane.
- Napunjenu vrećicu položite na radnu površinu pred aparatom i potegnite je do sredine vakuumskog kanala. Pazite da vrećica položena na vareću podlogu bude potpuno glatka (ne nabrana).
- Zatvorite aparat. Pritisnite poklopac i tipku „Vakuumiranje vrećice“. Vrećica će se vakuumirati i zavariti. Visoka usisna moć SmartVac-a će se pobrinuti da poklopac pri djelovanju bude zatvoren.
- Po završenom postupku pričekajte da poklopac popusti i provjerite vakuumiranu vrećicu – rub mora biti gladak i čist.
Materijali
Vrećice su iz dvoslojne folije, što znači da su sastavljene iz materijala PA (koji djeluju kao nepropusna materija) i PE koji je materijal za varenje.
Debljina folije je 100 i 130 µ (mikrona), što je profesionalna debljina (uobičajena vrećica je debljine 20 µ) i garantira kvalitetno pohranjivanje i nepropusnost.
Često postavljana pitanja
Što je vakuum?
Vakuum označava pojavu snižavanja tlaka uslijed odstranjivanja velikog dijela zraka. Pri pohranjivanju namirnica govorimo o odstranjivanju plinova (na prvom mjestu kisika koji prouzročuje oksidaciju) i štetnih tvari tako što namirnicu vakuumiramo u posudu ili vrećicu.
Vrećica gubi vakuum.
- Provjerite da li je rub vrećice nagužvan, mastan ili vlažan, odnosno nalaze li se na njemu ostaci hrane. Otvorite vrećicu, očistite je i ponovno zavarite.
- Provjerite cijelu vrećicu. Namirnice s oštrim rubom (npr. kosti) pred varenjem dodatno obložite kuhinjskim papirom.
Vrećica se topi ili se neda u potpunosti zavariti.
- Provjerite da li ste pravilno namjestili vrijeme varenja.
- Provjerite da li je unutarnja stranica vrećice, na mjestu gdje želite zavariti čista i nemastna.
- Provjerite debljinu vaše vakuumske vrećice. Savjetujemo, da koristite vakuumske vrećice debljine najmanje 100/130 µ.
Vrećice nisu do kraja vakuumirane.
- Još jedanput provjerite nalazi li se vrećica u sredini vakuumskog kanala i da li je možda probušena, rastrgana ili nekako drugačije oštećena.
- Tokom vakuumiranja provjerite možete li podići poklopac aparata. Možete li, niste dovoljno jako pritisnuli poklopac. Ponovite postupak vakuumiranja.
