Meal prep: Priprema obroka unaprijed

Nedostaje vam ideja i vremena za pripremu dnevnih obroka? Često se okrećete nezdravim grickalicama i brzoj hrani? Rješenje može biti meal prep – priprema obroka unaprijed.

Što je meal prep?

Meal prep je skraćenica za meal preparation odnosno priprema obroka. To znači da si obroke pripremite za više dana unaprijed i pohranite ih u hladnjaku ili zamrzivaču. Tako ćete uvijek imati pri ruci zdrav i uravnotežen obrok, bez obzira na to koliko ste zauzeti.

Zašto se uopće odlučiti za meal prep?

• Ušteda vremena: Umjesto da svaki dan stojite za štednjakom, većinu kuhanja obavit ćete u jednom danu.
• Zdrav način života: S pripremom vlastitih obroka lakše ćete kontrolirati sastojke i izbjeći brzu, nezdravu hranu.
• Ušteda novca: Kada budete kupovali sastojke na veliko, uštedjet ćete novac.
• Manje otpada: Planiranjem obroka bacit ćete manje hrane.
• Manje stresa: Nećete više morati svaki dan razmišljati što jesti.

Zašto su vakuumske posude najbolji izbor za meal prep?

Vakuumske posude su odličan izbor za pohranu pripremljenih obroka.

• Održavaju svježinu: Vakuum sprječava oksidaciju, zbog čega hrana duže zadržava svoj okus, boju i hranjive vrijednosti.
• Sprječavaju curenje tekućina: Posude su potpuno nepropusne, tako da se sadržaj neće proliti po torbi ili hladnjaku.
• Otporne su: Možete ih bez brige ponijeti sa sobom na posao ili trening.
• Jednostavne su za čišćenje: Vakuumske posude su prikladne za pranje u perilici posuđa.

Ideje za recepte za meal prep

• Doručci: Zobene pahuljice s raznim dodacima (voće, sjemenke, orašasti plodovi), jogurt s granolom i voćem, omlete.
• Ručci: Salate s raznim preljevima, umaci i dodaci, variva, pečeno povrće s proteinima (piletina, riba, tofu).
• Večere: Povrtni umaci, tjestenina s povrćem i umakom, rižoto s povrćem i proteinima.

Nekoliko dodatnih savjeta

Pri planiranju obroka pobrinite se za raznolikost, kako biste uživali u svakom obroku. Skuhajte više i zamrznite za nekoliko tjedana ili mjeseci.

Ako imate propisanu posebnu dijetu, možete točan unos hranjivih tvari preciznije prilagoditi tijekom dana po obrocima i lakše se pridržavati pravilne prehrane.

Meal prep je odličan način da si osigurate zdravu i uravnoteženu prehranu, čak i ako imate vrlo naporan raspored. S pravom pripremom i korištenjem kvalitetnih posuda uživat ćete u ukusnim i hranjivim obrocima cijeli tjedan.

Sretno kuhanje i dobar tek!

Fotografije: Neja Gril