Dogodi li se i vama da zaboravite staviti meso u marinadu večer prije piknika ili se u zadnji trenutak odlučite da ćete taj dan ručak pripremiti vani na roštilju? Imamo rješenje kako marinirati meso u nekoliko sati, umjesto preko noći – set za brzo mariniranje.

Zašto se meso brže marinira u vakuumu?

Pore namirnica se u vakuumu otvaraju, stoga marinada brže i dublje prodire u unutrašnjost te začini meso još bolje nego da ga ostavite u marinadi preko noći. Položite ribu ili meso u kvadratnu vakuumsku posudu, dodajte svoju omiljenu marinadu i isisajte zrak s priloženom ručnom vakuumskom pumpom. U dva sata će namirnice imati puniji okus i biti spremne za pečenje u pećnici ili na roštilju.

Kvadratnu posudu koristite za vakuumsko čuvanje svih vrsta namirnica

2-litarska kvadratna vakuumska posuda je napravljena od kvalitetnog tritana, koji ne preuzima mirise iz pohranjenih namirnica i marinade, stoga možete posudu koristiti i za vakuumsko čuvanje drugih namirnica – voća i povrća, pekarskih proizvoda i kolačića.

Vakuumskim čuvanjem produžavate trajnost pohranjenih namirnica, jer sprječavate pristup kisika, koji je nužan za rast i razvoj mikroorganizama. Usporavanjem oksidacije sprječavate kvarenje, plijesan i gubitak vitamina. Aromatične namirnice u vakuumu bolje čuvaju arome, hrskavi kolačići i dalje ugodnu hrskaju i nakon nekoliko mjeseci.

Dvolitarska vakuumska posuda se hermetički zatvara, stoga je odličan izbor i za:

• transport mesa u marinadi na vikend ili lokaciju piknika,
• čuvanje aromatičnih namirnica, čije neugodne mirise ne želimo u hladnjaku,
• zdravu užinu na poslu ili u školi, jer kupnjom dodatnih uloška omogućujemo čuvanje različitih namirnica u jednoj posudi.

Vakuumsko čuvanje ne može potpuno zaustaviti oksidaciju, stoga preporučujemo da meso u marinadi i ostale vakuumirane namirnice čuvate u hladnjaku.

Održavanje

Vakuumske posude Status ne preuzimaju arome i boje iz vakuumiranih namirnica, stoga je njihovo čišćenje jednostavno. Koristite uobičajena sredstva za strojno ili ručno pranje posuđa i mekanu spužvu, kako ne biste oštetili brtve.

Vakuumska pumpa ne zahtijeva posebno čišćenje, jer pri normalnoj upotrebi nije u kontaktu s hranom. Po potrebi je samo obrišite mekom vlažnom krpom. Za glatko klizanje tijekom vakuumiranja, lagano je podmažite parafinskim uljem po unutarnjoj cijevi.

Materijali

Vakuumske posude Status su napravljene od najboljih materijala za čuvanje hrane, koji su bez BPA i osiguravaju dugogodišnju upotrebu u kućanstvu. Posude su od tritana, poklopci od ABS plastike, brtve i ventili su od silikona. Kvalitetu proizvoda jamčimo s trogodišnjom garancijom.