Profesionalan vakuumski aparat Status Provac 360
Provac 360 ima duži vakuumski kanal za vakuumiranje velikih namirnica.
Vakuumiranje posuda je posve jednostavno s funkcijom Container - samo jedan pritisak na gumb i posude svih volumena su vakuumirane na unaprijed postavljen podtlak.
Profesionalna vakumirka Provac je primjerena za vakuumiranje većih količina suhomesnatih proizvoda i povrća.
Za kvalitetno pohranjivanje hrane odaberite kvalitetne vrećice za vakuumiranje.
Jednostavno upravljanje s unaprijed postavljenimi načini vakuumiranja za različite vrste namirnica.
Funkcija Pulse Vac vakuumiranja se koristi za vlažne i osjetljive namirnice.
Vakuumski aparat Provac 360 je namijenjen profesonalnim kuhinjama u hotelima, restoranima i OPG-ovima.
U setu dobijete vrećice i folije u roli, priključak za vakuumiranje posuda i nož za foliju.
Kvalitetno pohranite svoje proizvode
Tražite način kako bi što profesionalnije predstavili svoj proizvod te istovremeno osigurali ambalažu, prikladnu za transport i skladištenje? Treba vam vakuumski aparat koji je dovoljno snažan za profesionalnu upotrebu, ali jednostavan za korištenje? Sirari, mesari, lovci i ribolovci pronaći će rješenje u Statusovom profesionalnom stroju za vakuumiranje – Provac 360. Dizajniran je upravo za zahtjevne korisnike koji dnevno pohranjuju veće količine hrane i ne pristaju na kompromise kad je u pitanju njihova kvaliteta.
S vakuumiranjem do većeg profita
Namirnice, pohranjene u vakuumu, zaštićene su od oksidacije. To znači da nema prisutnog kisika koji omogućava razvoj bakterija. Hrana ostaje svježa duže vrijeme, ne kvari se i ne plijesni. To je posebno važno kad u hladnjaku imate veće količine namirnica i vaš profit ovisi o tome kako dobro ih iskoristite.
Također je kvalitetno skladištenje bitno pri pakiranju gotovih proizvoda. Potražnja na tržištu je promjenjiva, stoga se može dogoditi da će prodaja neki tjedan biti slabija. Proizvodi, pohranjeni u vakuumu, bit će besprijekorni i čekati tjedan ili više do sljedećeg kupca.
Profesionalna vakumirka Provac 360 je prikladna za vakuumiranje svih vrsta namirnica
Automatsko vakumiranje upotrijebite za vakuumsko pakiranje kompaktnih namirnica, kao što su tvrdi sirevi, suhe salame, pršut, orašasti plodovi itd. Jednim pritiskom na gumb, namirnica će biti vakuumski zapakirana i zaštićena u vrećici za vakuumiranje.
Ručno, pulsno vakumiranje je prikladno za vlažne i mekane namirnice, kao što su gljive, svježe meso, ribe, voće i povrće. Vakumirka usisava zrak dok držite gumb Pulse. Kad ga pustite, proces se prekida. Na taj način precizno kontrolirate koliko zraka izvučete i sprječavate da bi se mekane namirnice zgnječile. Provac 360 ima skupljač tekućine sa senzorom, koji sprječava ulazak tekućine u motor. Na tekućinu u aparatu upozorit će vas kontrolna lampica Liquid Trap.
Patentirane novosti koje olakšavaju upotrebu aparata
- Pametna dvostruka traka za varenje: Aparat automatski prilagođava proces zavarivanja prema temperaturi zavarivačkog mehanizma. Dvostruka traka s aktivnim mjerenjem temperature Status Smart Seal System djeluje tako da vakuumski aparat pri uzastopnom vakuumiranju većih količina hrane treba sve manje vremena za zavarivanje i stoga troši sve manje električne energije. Vrećice su zahvaljujući dvostrukom zavarivanju čvrsto zatvorene i prikladne za zahtjevan transport.
- Status Stiki: Za lakše namještanje vrećica u aparat upotrijebite dvostrani ljepljivi trak Status Stiki. Vrećice će držati na mjestu i vaše ruke će biti slobodne. Uz to ćete smanjiti neiskorišteni rub vrećica. 5 Status Stiki traka za višekratnu upotrebu je uključeno u početnom setu.
- Zaključavanje s ručkom: Status Smart Open/Lock sustav zaključavanja i automatskog otvaranja poklopca na kraju ciklusa automatskog vakuumiranja.
Funkcija brzog mariniranja
Za brzo mariniranje namirnica upotrijebite 18-minutni automatski program mariniranja Provac marinator. Marinada u vakuumu brže prodire u namirnice jer vakuum otvara pore mesa. Set za mariniranje nije uključen u početnom setu, dostupan je u našoj web trgovini.
Prije prve upotrebe namjestite Status Stiki traku na predviđeno mjesto
Jednu Status Stiki traku odvojite od kompleta i odlijepite bijeli zaštitni sloj. Traku nalijepite na kućište aparata ispod trake za varenje. Na kraju odlijepite još žuti zaštitni sloj.
Automatsko vakuumiranje čvrstih i suhih namirnica
- Namirnicu stavite u vrećicu. Između namirnice i ruba vrećice mora ostati 5 cm praznog prostora.
- Postavite vrećicu između brtvila, do oznake za vrećicu. Status Stiki će držati vrećicu na mjestu i spriječiti gužvanje.
- Ručka za zaključavanje treba biti u otključanom položaju (UNLOCK).
- Zatvorite poklopac aparata i zadržite nekoliko sekundi. Aparat će automatski započeti proces vakuumiranja i zavarivanja.
- Po završetku postupka poklopac se automatski podiže.
- Namirnice su sada vakuumirane. Vrećicu uklonite s ljepljive trake.
Funkcija Pulse Vac zagotavlja, da se črpanje zraka ustavi v trenutku, ko pritisnete na gumb.
Ručno vakuumiranje vlažnih i osjetljivih namirnica
- Prije početka vakuumiranja pritisnite gumb MANUAL.
- Vrećicu s hranom postavite do oznake za vrećicu. Ljepljiva traka Status Stiki će je zadržati u pravilnom položaju za vakuumiranje.
- Zatvorite poklopac aparata, pritisnite u sredini poklopca i pomaknite ručicu za zaključavanje u položaj LOCK.
- Vrećicu zavakuumirate pritiskom na gumb PULSE VAC. Aparat usisava zrak dok držite gumb pritisnut, kad ga pustite, proces se prekida. Kad procijenite da je izvučeno dovoljno zraka ili vidite da se tekućina približava aparatu, prekinite proces vakuumiranja – pustite gumb PULSE VAC.
- Pritisnite gumb SEAL za početak zavarivanja. Svijetli lampica SEAL.
- Kad lampica SEAL ugasi, zavarivanje je završeno. Poklopac otključajte pomicanjem ručice u položaj UNLOCK.
- Uklonite zavakuumiranu vrećicu.
Vakuumiranje vakuumskih posuda i poklopca
Pri kupnji aparata je uključen i nastavak za vakuumiranje Statusovih vakuumskih posuda, vrča, univerzalnih poklopca i čepova.
- Uži kraj nastavka za vakuumiranje posuda priključite u aparat na otvor na krajnjem lijevom rubu vakuumskog kanala.
- Širi kraj nastavka postavite na ležište oko ventila na sredini poklopca posude i pridržite.
Pritisnite gumb CONTAINER. - Kad je postignut unaprijed postavljen podtlak, proces vakuumiranja automatski se zaustavlja.
Brzo mariniranje mesa i ribe
- Namirnicu i marinadu stavite u posudu iz seta marinator.
- Cijev (priključak s koljenom) iz seta priključite na vakuumski aparat. Ravni priključak gurnite u otvor na poklopcu posude.
- Pritisnite tipku Marinator. Počet će automatizirani 18-minutni program vakuumiranja i popuštanja vakuuma.
Budite prvi koji će recenzirati “Profesionalan vakuumski aparat Provac 360”
Morate biti prijavljeni da biste objavili recenziju.
| Vrsta pumpe | dupla |
| Volumen pumpanja | 30 litara/minutu |
| Podtlak | -900 mbar |
| Duljina vakuumskog kanala | 360 mm |
| Duljina | 510 mm |
| Širina | 288 mm |
| Visina | 137 mm |
| Motor | 230 V AC (izmjenični elektromotor) |
| Boja | srebrno-siva |
| Kanal za nož | ne |
| Prostor za foliju u roli | ne |
| Integriran nož | ne |
Možda će vam se također svidjeti …
- za Provac 360 i Solid 300
- mariniranje u 18 minuta
- automatska funkcija mariniranja
- kvalitetni materijali bez BPA
- za vakuumiranje velikih namirnica
- duljina trake za varenje min. 36 cm
- najkvalitetnija folija na tržištu
- primjereno za sous vide kuhanje
- za vakuumiranje velikih namirnica
- najkvalitetnija folija na tržištu
- dužina trake za varenje min. 36 cm
- prikladno za sous vide kuhanje
- za velike komade hrane
- za Provac 360
- najkvalitetnija folija na tržištu
- također za sous vide kuhanje
Recenzije
Još nema recenzija.