Velika gastro vakuumska posuda zapremnine 10 litara namijenjena je vakuumskom čuvanju velikih količina narezane ili cijele povrća, voća i mesa u profesionalnim kuhinjama.

Priprema namirnica unaprijed

Jeste li znali da možete povrće i voće pripremiti dan unaprijed, bez da izgubite svježinu i hranjivu vrijednost? Velika gastro vakuumska posuda odličan je izbor za sve profesionalne kuhinje u kojima želite olakšati proces pripreme hrane.

Gastro vakuumska posuda zapremnine 10 litara

Najveća profesionalna vakuumska posuda u ponudi visoka je 31,5 cm i pogodna je za vakuumiranje većih količina narezane ili cijele voća i povrća, tjestenine, brašna i također mesa. Unaprijed pripremite sastojke za jela i olakšajte radni proces u vrijeme povećanog prometa.

• Očistite i narežite zelenu salatu, koju ćete poslužiti uz ručak. U vakuumu će salata biti potpuno svježa i sljedeći dan.
• Narežite povrće (paprika, luk, tikvice), koje vam je potrebno za pripremu dnevnih jela. Tako će kuhanje biti još brže, a sastojci aromatični i hranljivi i do 5 dana.
• Hoće li za užinu biti kotleti ili začinjeni pileći odresci? Za brzo mariniranje mesa upotrijebite vakuumsku posudu i iznenadite goste savršeno začinjenim odreskom.
• Voćna salata od svježeg voća za desert? Nema problema – voće možete narezati već ujutro i vakuumirati. Okus, arome, svježina i vitamini odlično će se očuvati i preko noći.
• Sva hrana, vakuumirana u posudama, sigurna je i od moljaca, mrava i drugih štetnika, jer se posude hermetički zatvaraju.

Svestrana upotreba vakuumskih posuda za ugostitelje

Vakuumske posude za profesionalne kuhinje pogodne su za restorane i gostionice kao i za catering, barove, hotele i ostale ugostiteljske objekte. Za vakuumiranje velikih volumena preporučujemo gastro vakuumsku pumpu, koja će posao obaviti brzo i učinkovito.

Zašto odabrati Statusove vakuumske posude?

Profesionalne vakuumske posude su poboljšana verzija vakuumskih posuda za kućanstva, koje zadovoljni korisnici koriste već desetljećima.

• Materijal vakuumskih posuda Xarec je vrhunske kvalitete. Njihov vijek trajanja je izuzetno dug – i više generacija.
• Posude su korisne za sve vrste namirnica. Možete ih koristiti u zamrzivaču, mikrovalnoj pećnici i perilici posuđa.
• Dizajn posuda posebno je prilagođen profesionalnoj upotrebi – kutovi posuda su zaobljeni za lakše točenje tekućina. Posude imaju oznake za litražu za jednostavniju pripremu sastojaka.
• Posebna odlika posuda je mogućnost slaganja jedne na drugu. Time maksimalno iskorištavate prostor u kuhinji.
• Svi volumeni posuda imaju istu dužinu i širinu, stoga možete kombinirati bilo koju posudu za slaganje jedne na drugu. To također znači da isti poklopac odgovara svim dimenzijama posuda, tako da vam nije potrebno tražiti odgovarajući poklopac za pojedinu posudu.

Poklopci u bojama HACCP

Poklopci, kompatibilni s Xarec posudama, dizajnirani su s bojama koje su prilagođene prema HACCP standardu.

• Plava za čuvanje ribe.
• Crvena za čuvanje svježeg mesa.
• Žuta za čuvanje peradi.
• Smeđa za čuvanje kuhanog mesa.
• Zelena za čuvanje voća i povrća.
• Bjela za čuvanje mliječnih proizvoda i kruha.
• Neutralna siva za svu drugu hranu.

Velika gastro vakuumska posuda: materijali

Statusove profesionalne posude su od visokokvalitetne plastike Xarec, koja je bez BPA. Poklopci su od potpuno prozirnog Tritana. Brtvila i ventili na poklopcima su silikonski. Svi materijali su prehrambeno neškodljivi.