Kako spriječiti brzo kvarenje svježe oprane i narezane povrće te svježeg mesa? Upotrijebite podmetač za vakuumsku posudu, koji sprječava kontakt hrane s viškom tekućine.

Vakuumsko čuvanje produžava trajnost povrća, voća i mesa

Uklanjanjem zraka s vakuumskom pumpom uklonite kisik, koji je uz temperaturu i vlagu najvažniji faktor u kvarenju hrane. Čuvanje vakuumiranih namirnica u hladnjaku sprječava utjecaj temperature, tako da vam ostaje samo problematika vlage. U slučaju vakuumskog čuvanja vlažnih ili upravo opranih namirnica preporučujemo korištenje cjedila, koja odvajaju namirnicu od viška tekućine.

Kako pravilno čuvati salatu? Odgovor pronađite u ovom zapisu.

Primjeri korištenja cjedila za srednje pravokutne vakuumske posude volumena 1,4 i 2 litre

Pravokutna cjedila su idealno rješenje za čuvanje:

• svježeg mesa, koje neće dobiti neugodan miris zbog stanja u iscijeđenim sokovima;
• očistite zelenu salatu, koja će duže ostati svježa i neće potamniti zbog viška vode;
• narezano voće, koje neće postati gnjecavo i kašasto.

Čišćenje

Cjedila su pogodna za ručno ili strojno pranje.

Materijal

Podmetač za vakuumsku posudu je napravljen od polipropilena, koji je bez BPA i siguran za upotrebu s hranom.